Cómohacer Parihuela de pescado: 1. Para empezar a elaborar la receta de parihuela de pescado, primero debes cortar la cebolla en cuadrados pequeños para el aderezo. 2. Lava el cangrejo con abundante agua y retira las agallas que se encuentran dentro. Reserva en la refrigeradora.
Lacortamos en dados medianos y la rehogamos un par de minutos con aceite de oliva. Cuando la calabaza este lista, la ponemos a hervir con el caldo y lo cocinamos todo junto durante cinco minutosHaytantos tipos de sopas, consomés o caldos de pescado como cocineros, pues cada uno le añade su toque personal. No obstante, según el escritor, periodista catalán y amante de la gastronomía Josep Pla, fallecido en 1981, la preparación básica consiste en hervir agua, aceite de oliva, pescado, ajos, tomate y sal en una olla de barro. De este plato